壓麵機是把麵粉跟水攪（jiǎo）拌均勻（yún）之後代替傳統手工揉麵的食品機（jī）械。可用於製作麵條、吞皮、糕點、麵點等，壓麵機壓製出的麵條、麵筋韌性（xìng）強（qiáng）度大，耐煮，耐斷，適合於家庭賓館、飯店食（shí）堂、糕點廠、硯、麵包廠及各類麵點加工單位或個體工商戶使用。
揉麵機是麵食加工的配套設（shè）備。主要特點：運（yùn）轉平穩，噪音（yīn）小、揉（róu）製力大（dà）；揉製的麵團彈性（xìng）好、筋度大、與物料接觸的部分均為不鏽鋼、防鏽耐用、清潔衛生、是麵食加工業、餐（cān）飲業必備設備。
區（qū）別（bié）有以下幾點（diǎn）：
1、壓麵機可以用來製作麵條，揉麵機（jī）用來加工麵團（tuán），兩者功能不同
2、一般壓麵機的使用流程（chéng）在揉麵機之後，使用順序不同。
3、揉麵機是用來節約人力揉麵時間的，壓麵機可以直接（jiē）製作麵條，兩（liǎng）者目的不同。
客服